Mar an stuth amh bunaiteach airsongiollachd tì, tha càileachd dhuilleagan ùra ceangailte gu dìreach ri càileachd tì, a tha na bhunait airson càileachd tì a chruthachadh.Anns a 'phròiseas a bhith a' dèanamh tì, tha sreath de dh'atharrachaidhean ceimigeach a 'tachairt ann an co-phàirtean ceimigeach nan duilleagan ùra, agus tha feartan fiosaigeach nan duilleagan ùra cuideachd air a dhol tro atharrachaidhean mòra, agus mar sin a' cruthachadh tì le càileachd agus stoidhle sònraichte.Faodar a ràdh gu bheil càileachd tì gu mòr an urra ri càileachd dhuilleagan ùra agus reusantachd teicneòlas dèanamh tì.Is e càileachd dhuilleagan ùra am bunait a-staigh, agus is e an teicneòlas dèanamh tì an suidheachadh a-muigh.Mar sin, gus tì de dheagh chàileachd a dhèanamh, feumar tuigse fhaighinn air na pàirtean ceimigeach a tha ann an duilleagan ùra agus an dàimh eadar càileachd dhuilleagan ùra agus càileachd tì, gus gabhail gu h-èifeachdach ri ceumannan riaghlaidh iomchaidh agus dèanamh tì. dòighean gus tì àrd-inbhe a dhèanamh.

Gu ruige seo, tha còrr air 700 seòrsa de choimeasgaidhean a chaidh a sgaradh agus a chomharrachadh ann an tì, a dh'fhaodar a roinn ann an trì pàirtean: uisge, inorganic co-phàirtean, agus organach phàirtean.A bharrachd air na trì prìomh metabolites de shiùcair, lipid agus pròtain, tha mòran metabolites àrd-sgoile cudromach ann an todhar organach tì, leithid polyphenols, alkaloids, theanine, stuthan cùbhraidh, pigmentan, msaa. Ged nach eil susbaint cuid de metabolites àrd , tha àite glè chudromach aca ann an cruthachadh càileachd tì.