Eachdraidh Tieguanyin ann an Sìona (1)

Ann an “Lagh Dèanamh Tì ann an Rìoghachd Qing agus Ming Dynasty” tha: “Tùs tì uaine (ie tì Oolong): Chruthaich agus chruthaich na daoine a bha ag obair ann an Anxi, Fujian tì uaine anns an 3mh gu 13mh bliadhna (1725-1735). ) de Yongzheng anns anRìoghachd Qing.a-steach do Roinn Taiwan."

Air sgàth a chàileachd sàr-mhath agus an cùbhraidh gun samhail, tha Tieguanyin air leth-bhreac a dhèanamh de a chèile bho dhiofar àiteachan, agus tha e air sgaoileadh air feadh raointean tì oolong ann an ceann a deas Fujian, ceann a tuath Fujian, Guangdong, agus Taiwan.

Anns na 1970n, chunnaic Iapan an “Fiabhras tì Oolong", Agus dh'fhàs tì Oolong mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail.Tha cuid de roinnean tì uaine ann an Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, agus Guangxi air teicneòlas cinneasachadh tì oolong a thoirt a-steach aon às deidh a chèile gus an “uaine gu Wu” a dhèanamh (is e sin, tì uaine gu tì oolong).

Tha ceithir prìomh raointean cinneasachaidh aig tì oolong ann an Sìona, nam measg ceann a deas Fujian, ceann a tuath Fujian, Guangdong, agus Taiwan.Tha an eachdraidh toraidh as fhaide aig Fujian, an toradh as motha, agus an càileachd as fheàrr.Tha e gu sònraichte ainmeil airson Anxi Tieguanyin agus Wuyi Rock Tea.

Aig deireadh Sliochd Tang agus toiseach Sliochd nan Òran, bha manach air an robh an t-ainm Pei (ainm cumanta) a bha a 'fuireach ann an Anchangyuan ann an Shengquanyan air taobh an ear Beinn Sima ann anAnxi.Anns an t-siathamh bliadhna de Yuanfeng (1083), bha fìor thiormachd ann an Anxi.Fhuair Maighstir Puzu cuireadh a bhith ag ùrnaigh airson eòlas Huguo.Dh’fhuirich muinntir a’ bhaile Master Puzu ann an Qingshuiyan.Thog e teampaill agus chàraich e rathaidean airson buannachd muinntir a’ bhaile.Chuala e mu bhuaidhean cungaidh-leigheis tì naomh, faisg air ceud mìle air falbh gu Shengquanyan gus iarraidh air muinntir a’ bhaile tì fhàs agus tì a dhèanamh, agus craobhan naomha ath-chur.


Ùine puist: Faoilleach-30-2021