Is e seòrsa de thì leth-choipte a th’ ann an tì Oolong.Tha e air a dhèanamh tro phròiseasan crìonadh, socrachadh, crathadh, leth-fermenting, agus tiormachadh, msaa.Thàinig e gu bith bhon bhuidheann dràgon tì agus buidheann phoenix ann an Song Dynasty.Chaidh a chruthachadh timcheall air 1725, is e sin, aig àm Yongzheng de Rìoghachd na Qing.Is e seòrsa sònraichte de thì a th’ ann an tì Oolong, a thathas a’ dèanamh sa mhòr-chuid ann am Fujian, Guangdong agus Taiwan.Tha gaol mòr aig tì Oolong air leannanan tì.Tha aftertaste milis agus cùbhraidh aige agus tha e an aghaidh grùdaireachd.A bharrachd air an sin, tha buaidhean sònraichte aige air slàinte dhaoine, leithid ùrachadh, an-aghaidh sgìths, an-aghaidh aois, cnàmhadh, call cuideim agus mar sin air adhart.

Ach, ged is e tì math a th’ ann an tì oolong, ma dh’ òlas tu e gu neo-iomchaidh, bidh tì oolong cuideachd na “puinnsean”.Mar sin, dè bu chòir dhuinn aire a thoirt dha nuair a bhios sinn ag òl tì oolong?

An toiseach, chan urrainn dhuinn tì oolong òl air stamag falamh.Nuair a bhios sinn ag òl tì oolong air stamag falamh, bheir e air feartan tì a dhol a-steach do na sgamhanan agus bheir e air damh is stamag ar bodhaig fuar, rud nach eil math airson ar slàinte.

Is e tì Oolong an-dràsta an tì as iom-fhillte leis an aroma as caochlaideach.Tha àite fìor chudromach aig crathadh aig àm giollachd.Is e crathadh a bhith a’ toirt air na duilleagan tì a thighinn beò a-rithist anns a ’phròiseas slugaidh a tha a’ crìonadh, agus tha an t-uisge air a thoirt air falbh gu h-iomlan fhad ‘s a bhios na duilleagan tì agus na casan tì a’ crathadh.Às deidh iomadh uair de bhith a 'crìonadh agus a' tionndadh uaine, bidh duilleagan nan duilleagan tì a 'nochdadh ann an staid shònraichte tì oolong le duilleagan uaine agus oirean dearga.Anns a 'phròiseas seo, tha aroma tì air nochdadh mar-thà.Anns a 'phròiseas toraidh às dèidh sin, bidh an àile sònraichte de thì oolong nas follaisiche.

San dàrna h-àite, chan urrainnear tì fuar oolong a bhith air an deoch.Faodaidh tì oolong blàth ar dèanamh ath-nuadhachadh agus an-aghaidh sgìths, ach faodaidh tì oolong fuarach fo-bhuaidhean adhbhrachadh bho stagnation de fhuachd agus phlegm ann am bodhaig an duine.

San treas àite, chan urrainnear tì oolong a ghrùdadh airson ùine mhòr.Mar a tha fios againn uile, tha tì oolong an aghaidh grùdaireachd, eadhon às deidh ochd no naoi tursan de ghrùdadh, tha fàileadh ann fhathast.Ach, thèid na polyphenols tì, lipids, msaa anns an tì oolong a chaidh a ghrùdadh airson ùine mhòr a oxidachadh, agus thèid na vitamain anns na duilleagan tì a lughdachadh, a lughdaicheas gu mòr luach blas brot tì.

A bharrachd air an sin, bu chòir dhuinn cuideachd aire a thoirt gun a bhith ag òl tì oolong a tha ro theth agus thar oidhche gus droch bhuaidh air slàinte dhaoine a sheachnadh.

Is e tì Oolong an-dràsta an tì as iom-fhillte leis an aroma as caochlaideach.Oolong tea air chriththa àite fìor chudromach aig àm giollachd.Is e pròiseas crathadh tì Oolong a bhith a’ toirt air na duilleagan tì a thighinn beò a-rithist anns a ’phròiseas slugaidh a tha a’ crìonadh, agus tha an t-uisge air a thoirt air falbh gu tur tron ​​​​phròiseas crathadh de na duilleagan tì agus na casan tì.Às deidh iomadh uair de bhith a 'crìonadh agus a' tionndadh uaine, bidh duilleagan nan duilleagan tì a 'nochdadh ann an staid shònraichte tì oolong le duilleagan uaine agus oirean dearga.Anns a 'phròiseas seo, tha aroma tì air nochdadh mar-thà.Anns a 'phròiseas toraidh às dèidh sin, bidh an àile sònraichte de thì oolong nas follaisiche.