1. Tha tì air a thruailleadh ann an riochdachadh tì
Chan eil an àrainneachd giollachd glan.Tha duilleagan teatha furasta an truailleadh le duslach, gasan measgaichte, ùir, meatailt agus sprùilleach eile aig àm togail agus giollachd.A bharrachd air an sin, tha truailleadh bho stuthan pacaidh.Tron phròiseas togail is friogais, tha luchd-obrach cuideachd buailteach a bhith air an truailleadh.Tha na stuthan air an toirt a-steach do na duilleagan tì, agus mar thoradh air an sin bidh an brot tì a’ fàs bog.

2. Teicneòlas giollachd ceàrr
① Às deidh na duilleagan tì ùr a bhith air an taghadh, chan eil iad air an dealbhadh ann an deagh àm no reusanta.Tha an ùine cruachadh fada agus cus gu dìreach a’ leantainn gu call fìnealtas uaine tì.
② Ann am pròiseas tì uaine, mura h-eil an gluasad-friochadh gu leòr, tha an teòthachd glasaidh ìosal, agus chan eil an uaineachadh follaiseach, a bheir gu furasta gu susbaint uisge ro àrd agus taiseachd an t-suain tì;Tha a’ chompanaidh againn a’ toirt seachadinnealan rèiteachaidh tì uainele diofar dhleastanasan airson luchd-ceannach le feumalachdan eadar-dhealaichte.Ann am pròiseas càradh tì uaine, faodaidh na duilleagan tì a dhol tro ath-bhualadh enzymatic gus a ’bhuaidh rèiteachaidh as motha fhaighinn.Ann am pròiseas rèiteachadh tì uaine, tha e glè chudromach a bhith a’ faighinn smachd air an ùine agus an teòthachd iomchaidh airson tì uaine.
③ Anns a’ phròiseas glùineachaidh, ma tha an dòigh glùineachaidh tì ro throm, bidh an ìre brisidh cealla tì ro àrd, agus bidh cuid de na stuthan beaga nach eil so-sgaoilte ann an uisge cuideachd ag adhbhrachadh gum bi brot tì a’ nochdadh turbid.
 
3. Grùdaireachd neo-iomchaidh
Faodaidh grùdaireachd neo-iomchaidh cuideachd an brot tì a dhèanamh sgòthach.
Tha e coltach gu bheil modh grùdaidh a h-uile duine mar an ceudna, ach gu dearbh tha e beagan ceàrr, agus tha e mìle mìle air falbh.
Ann a bhith a 'grùdadh tì uaine, tha na prìomh adhbharan airson cho cugallach' sa tha an brot tì mar a leanas:
Tha an dùmhlachd ro àrd.Thug an artaigil “Rannsachadh air Uidheam Sileadh Soup Tì” iomradh gu bheil an ìre de bhrot tì ro àrd, agus gu bheil e furasta sileadh “càise tì” a chruthachadh, a dh ’adhbhraicheas taiseachd sa bhrot tì.
Ma tha an t-uisge air a dhòrtadh ro chruaidh no ro luath, agus na duilleagan tì air an grùdadh gu dìreach, tha e furasta am brot a dhèanamh sgòthach.
Soak airson ùine fhada.Nuair a bhios tu a’ grùdadh tì uaine, feuch ri òl sa bhad.Ma thèid na duilleagan tì fhàgail ann an uisge airson ùine mhòr, bidh na polyphenols tì air an oxidachadh gu furasta agus air an dath às deidh dhaibh a bhith air an sgaoileadh ann an uisge teth agus conaltradh leis an èadhar, a bheir air adhart dath a ’bhrot a lughdachadh, a’ lughdachadh an soilleireachd agus an èadhar. dorchachadh.